RACUCHY Z JABŁKAMI

Kiedy byłam mała nie lubiłam racuchów z jabłkami. Ostatnio gdy oglądałam przepisy na youtube natknęłam się właśnie na przepis na placki z jabłkami. Postanowiłam go wypróbować i zostałam miło zaskoczona, bo owe placki mi smakowały :) Ja te placuszki jadłam ze śmietaną i dżemem żurawinowym :D

Przepis wzięłam z kanału: smaczne-przepisy.TV na youtube.Warto odwiedzić ten kanał, bo znajduje się tam mnóstwo wspaniałych przepisów.

Składniki: 

• 1 szkl mleka
• 1,5 szkl mąki pszennej
• 2 jajka
• szczypta soli
• 1 łyżeczka cukru ( lub więcej, według uznania)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 duże jabłka

1. Oddziel żółtka od białek. Do miski wrzuć żółtka, wlej mleko, przesiej mąkę, dodaj cukier i proszek do pieczenia i dokładnie wszystko zmiksuj. 
2. Ubij białka z solą. Obierz jabłka i pokrój je w drobną kostkę.
3. Dodaj pokrojone jabłka do masy i wymieszaj.
4. Na koniec dodaj ubitą pianę z białek i delikatnie, lecz dokładnie wymieszaj. 
5. Na rozgrzaną patelnię z olejem nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż aż się zrumienią, obróć na drugą stronę i dosmaż. Gotowe placki wykładaj na talerz pokryty ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. 
6. Placki można posypać cukrem pudrem. 

SMACZNEGO :D