CHOP SUEY

Mniaaami, nie ma to jak Chop Suey.  To bardzo pyszna i prosta w wykonaniu potrawa. Moja wersja jest bez zagęszczanego sosu, więc jest trochę mniej kaloryczne :) :)

Składniki dla 2-3 osób: 

• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżeczki cukru/ miodu 
• 300 g wiprzowiny/ piersi z kurczaka 
• 1-2 łyżek płynnej margaryny
• 1-2 plastry (szer. 1cm) selera, starte na grubej tarce
• 1-2 marchewki, starte na grubej tarce
• 150 g kapusty, szatkowanej 
• 1/2 pora, w plasterkach 
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1 kostka bulionowa (drobiowa)
• 1 dl wody

1. Wymieszaj sos sojowy  z cukrem/miodem w półmisku. Pokrój mięso w cieniutkie paseczki i włóż do półmiska. Dobrze wszystko razem wymieszaj. 
2. Umyj i rozpraw się z warzywami. Najlepiej wszystko wkładać do jednej większej miski. 
3. Rozgrzej patelnię z margaryną. Przesmaż mięso (staraj się nie wlać całego sosu sojowego) 
4. Dodaj warzywa, oprósz pieprzem i kostką bulionową. Zalej wodą i dokładnie wymieszaj. 
5. Niech wszystko się razem pogotuje przez 5-10 min na małym ogniu. Dopraw do smaku. W razie potrzeby wlej resztę sosu sojowego od mięsa. Ugotuj do tego ryż i gotowe! :D

SMACZNEGO :D :D