SPAGHETTI Z KURCZAKIEM W SOSIE ŚMIETANKOWYM

Niedawno się przeprowadziłam, i mam czas na eksperymentowanie z nowymi smakami. Takim oto sposobem powstał przepis, który na zawsze zagości w mojej kuchni. Danie to może stać się dietetyczne, jeżeli zwykły makaron zamienimy na ciemny, a śmietankę kremówkę na jej ,,chudszy,, odpowiednik.

Składniki:                         1 duża lub 2 mniejsze porcje

• 1 pierś z kurczaka
• olej
• ok. 1/2 cukinii 
• 1/2 szkl zielonego groszku z puszki 
• 1 cebulka szalotka 
• 1,5 dl płynnej śmietanki kremówki 
• makaron spaghetti ( 1 lub 2 porcje)
• sól, pieprz, 
• 1/2 łyżeczki curry 
• 1/4 łyżeczki czerwonej papryki w proszku

1. Ugotuj makaron. 
2. Pokrój pierś z kurczaka w cienkie paseczki, cukinię w kostkę lub na kawałki, a cebulkę drobno posiekaj. 
3. Przesmaż kurczaka na oleju, dodaj warzywa, groszek i przyprawy.
4. Po paru minutach dodaj śmietankę i gotuj aż sos zgęstnieje. Spróbuj sosu i dopraw do smaku. 
5. Dodaj odcedzony, wciąż ciepły makaron, wymieszaj i pozostaw na chwilkę na ogniu, aby połączył się z sosem. 
6. Podawaj danie od razu. Można je oprószyć startym parmezanem. 

SMACZNEGO! :D