Pieczone warzywa

Te warzywa są przepyszne i bardzo łatwe do przyżądzenia. Każdy może dodać swoje ulubione warzywa. Można ich używać jako dodatek do mięs zamiast nudnych, gotowanych ziemniaków :)

2 porcje

• 3 ziemniaki, cienkie łódeczki 
• 1 czerwona cebula, łódeczki 
• 1-2 marchewki, słupki 
• 1 plaster korzenia selera, słupki 
• 1/2 papryki, paseczki 
• 1/2 cukinii, plastry albo 2 plastry brukwi, słupki  ( ja dodałam obydwa :) )
• 1-2 ząbki czosnku, cienkie plasterki 
• 1-2 łyżki oleju 
• 1 szczypta soli 
• 1/2 łyżeczki suszonego tymianku/ oregano/ rozmarynu 
• 5 małych pomidorków ( można opuścić) 
  
  

1.  Umyj i osusz i pokrój warzywa. Rozłóż ziemniaki i brukiew na wyłożonej papierem blasze. Polej olejem i wymieszaj. Piecz 15-20 min w temp. 225 stopni. 
2. Dodaj resztę warzyw (bez pomidorków)   i posyp solą, pieprzem i ziołami. Dobrze wymieszaj. 
3. Piecz dalej przez ok. 15 min. 
4. Rozłoż pomidorki na warzywach i piecz jeszcze 5 min. 

To Wszystko! ;) Takie proste, a takie efektowne :)