DESER Z MANGO

Ostatnio nie pojawiały się żadne wpisy na moim blogu. Tak to jest jak się chodzi do szkoły. Mało czasu na odpoczynek, dużo zadań domowych :P Jeszcze do tego tyle się ostatnio dzieje. Ale teraz w końcu spędzam weekend w domu :) Aż dziwnie jest móc spać do południa. Wczoraj wypróbowałam nowy przepis. Okazał się bardzo dobry. Tak więc muszę się nim z wami podzielić. :) :)

Składniki na 4 porcje:

• 1 dojrzałe mango
• 100 g białej czekolady
• 340 g jogurtu naturalnego ( ja dałam jogurt grecki) 
• 4 łyżki cukru

1. Przygotuj karmel. W małym rondelku lub na patelni roztop cukier, ma mieć bursztynowy kolor, ale nie ciemniejszy, bo wtedy będzie gorzki. Wylej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Odstaw do ostudzenia. Kiedy będzie zimny pokrusz na kawałki lub posiekaj. 
2. Mango obierz i pokrój w kostkę.
3. Czekoladę rozpuść nad kąpielą wodną: Połam czekoladę do miseczki. W małym rondelku zagotuj wodę. Postaw miseczkę na garnku ( Woda nie może dotykać miseczki) i poczekaj, aż czekolada się rozpuści. Nie powinno się mieszać. Odstaw czekoladę do przestygnięcia. 
4. Wymieszaj czekoladę z jogurtem o temperaturze pokojowej. 
5. Układaj mango i jogurt warstwami w szklankach/kieliszkach . Wierzch posyp pokruszonym karmelem tuż przed podaniem. Można także użyć kawałki mango.

SMACZNEGO!!! :D