Ciasto: CIELACZEK

Ten przepis znalazłam przypadkowo w starej gazecie. W lodówce miałam twaróg (jeszcze z Polski), więc musiałam go w jakiś sposób zużyć. Więc tak się złożyło, że miałam akurat wszystkie składniki do tego właśnie ciasta. Ciasto to jest pyszne, i łatwe do zrobienia. Nie da się go popsuć :) :)

Składniki: 

Ciasto: 

• 1 szklanka cukru ( ja dałam troszeczkę mniej)
• 2 szklanki mąki
• 3/4 szklanki oleju
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• 3 łyżki kakao
• 2 łyżki dżemu truskawkowego (może być inny) 
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa: 

• 25 dag białego sera
• jajko
• 1/4 kostki margaryny ( rozpuszczona)
• 1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
• 1/2 szklanki cukru
• 1/2 opakowania cukru waniliowego

1. Wszystkie składniki na ciasto wrzuć do dużej miski i miksuj, aż ciasto będzie gładkie.
2. Wyłóż prostokątną formę papierem do pieczenia i wlej do niej ciasto. Odstaw  formę na bok. 
3. Masa: Żółtko oddziel od białka. Białko ubij na sztywną pianę. Żółtko wrzuć do robota kuchennego, dodaj resztę składników na masę i wszystko dokładnie zmiksuj. Masę można także utrzeć jeśli ktoś nie posiada robota kuchennego. 
4. Dodajemy białka, i delikatnie mieszamy, aby masa nie opadła. 
5. Masę serową nakładaj łyżką na nasze ciasto w formie tworząc ciapki. Wyrównaj wierzch. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piecz około 40 minut. ( ja piekłam 50 min) 

Tak wygląda ciasto po upieczeniu :) :) 

CIASTO ŚMIETANKOWE Z TRUSKAWKAMI

Do tego ciasta/tortu użyłam biszkoptu z poprzedniego przepisu na tort. Moim zdaniem ten biszkopt najbardziej nadaje się na torty i ciasta ze śmietaną. Jest puszysty i zawsze się udaje :)  Dzisiaj poszłam na skróty i użyłam kremu z proszku :P Ale ciasto jest wyśmienite :) 

Jak już mówiłam upiekłam biszkopt jak w moim starym przepisie ( biszkopt)  :) TEN biszkopt wygląda tak:

Przekroiłam go na trzy części :)

Kremy które użyłam: 

1. Do kremu waniliowego dodałam pokrojone w kosteczkę truskawki.

2. Na pierwszą część biszkoptu nałożyłam dżem rabarbarowy (można dodać inny). Na dżem dałam 1/3 masy z truskawkami. 

3. Na to położyłam 2 warstwę biszkoptu, a na nią resztę masy z truskawkami.

4. Na to ostatnia warstwa biszkoptu. Potem pokryłam cały tort dosyć grubą warstwą kremu śmietankowego i ozdobiłam tak jak na zdjęciu u góry :) :) takie proste, a takie pyszne :)